★龍粽推薦★【富錦樹台菜香檳】米其林一星·星級珍鮑干貝粽禮盒 5顆/組·220g/顆

 





 


一年一度的端午節又要到啦~

去年"龍粽"推薦熱賣的米其林一星肉粽禮盒:「星級珍鮑干貝粽禮盒」強勢回歸!

真材實料，全部都是好料，一點都不冷場；連粽子飯都好好吃喔!!


連續榮獲兩年《米其林指南》一星殊榮的「富錦樹台菜香檳」發揮對美食的刁鑽精神，

再次推出大獲好評的「星級珍鮑干貝粽禮盒」！加入頂級鮑魚、北海道干貝、

台灣野生烏魚子等鮮美食材，搭上主廚私房配方拌炒入特選糯米中，獨家配方絕對驚豔！


「富錦樹台菜香檳」維持一貫的嚴格選料風格，

2022年首次推出「星級珍鮑干貝粽禮盒」即掀起搶購熱潮，粽子內含頂級鮑魚、

北海道干貝、埔里黑皮香菇、台灣野生烏魚子以及黃金比例東坡肉，

再加入店內指定選用的彰化特選鹹蛋黃，最後佐以主廚特調私房糯米，

紮實用料層層包覆，經過蒸煮後的精華與香氣完美融入每一顆糯米，

山珍與海味的濃郁滋味一次品嘗。


 





 


★龍粽推薦★

【富錦樹台菜香檳】

米其林一星·星級珍鮑干貝粽禮盒 5顆/組·220g/顆


 





 


FUJIN TREE

TAIWANESE CUISINE & CHAMPAGNE

富錦樹台菜香檳


富錦樹台菜香檳創立於2014年末，推出即翻轉台菜飲食文化，

主打「道地台灣菜概念，法式的飲食節奏」，將台式料理與法國香檳結合創造台菜新風潮。

2019年7月因應顧客需求，

於本館隔壁設立「 BAO XIANG 包廂」私人饗客空間，採用全包廂設計。

2019年9月則插旗東京日本橋，跨海征服日本味蕾。 


2014 —《M o n o c l e》全球旅遊五十大景點

2016 —《LV C i t y G u i d e》台灣必訪餐廳

2018 — 台北市政府十大台菜餐廳

2019 — 美國美食評論《E AT E R》推薦台北餐廳

2019 — 日媒《飲食店經營》封面故事

2019 — 東京日本橋店開幕

2021 — 台北大直店開幕

2021 — 獲《2021年臺北臺中米其林指南》一星

2022 — 獲《2022年臺北臺中臺南高雄米其林指南》一星

 





 


富錦樹台菜香檳再現「星級珍鮑干貝粽禮盒」，端午佳節的米其林饗宴！ 

主廚嚴選鮑魚、北海道干貝、台灣野生烏魚子相融合。

精選優質香栗入口香甜細密，厚實飽滿埔里小冬花菇，

搭配東坡肉的豐腴與彰化鹹蛋黃的細膩，更顯香醇滋味。

主廚私房配方拌炒入特選糯米中，

奢華鮮味與粽葉清香帶來豐富味蕾層次及Q彈米粒口感。


 





 


山珍海味一次擁有

內餡澎派都是料!


 





 


米其林一星·享譽國際

龍粽推薦給您享用


 





 


精挑食材·成就美味


 





 


名貴食材·鮑魚｜肉質緊緻彈牙

整顆肥美天然鮑魚

中國傳統名貴食材，

肉質緊緻彈牙；口味清香鮮甜!

 





 


北海道干貝 純淨海域肉厚新鮮甘甜

來自日本北海道，海水潔淨天然無污染，地理位置優越，

為寒暖流交會之海域的野生干貝，品質口感特優。


 





 


埔里小冬花菇 老饕指定；肉質厚實、香味十足

大埔里地區（包括埔里仁愛魚池國姓）因水質氣候，全省聞名，

所以埔里生產的香菇，早已是老饕的最愛。

無論是口感或是香氣上，堪稱是所有品種當中表現最搶眼的，

不僅肉質厚實、散發微微木屑香氣、內裡蕈摺呈現金黃色。


 





 


台灣野生烏魚子  鮮而不鹹，海味濃郁

外型較細長 顏色偏橘紅到暗紅，

遵循古法，日曬出鮮甜綿密的的海港烏魚子風味。

鮮而不鹹，海味濃郁，口感軟嫩香氣逼人


 





 


黃金比例東坡肉  小火慢煨，酒香肉質綿嫩不油膩

細火慢燜香入味，火候足時它自香。

選用帶皮豬五花肉加入紹興酒、醬油、蔥、薑和糖調味，以文火燜煮數小時。

經過多次去油，讓醬汁呈現清湯而非濃稠狀。

紹興酒香迷人撲鼻，肉質綿嫩不油膩


 





 


彰化特選鹹蛋黃｜紅土釀製，一擊命中濃鹹香

渾圓飽滿特選紅土鹹蛋黃，

完美的黃金比例香氣濃郁形成特殊香滑口感，使你齒頰留香。

 





 


主廚特調私房糯米飯｜粒粒Q軟，糯糯入味

優質糯米，遵循古法蒸煮的正港台灣糯米飯，加上富錦樹主廚的私房秘方；

粒粒Q軟，糯糯入味，口口永留香。