★連軟骨都吃光光★【慢食優鮮】宜蘭南方澳｜無毒鱘龍魚厚切輪切魚排 150g/片 砥家啦

 







你也喜歡吃高蛋白的原型食物嗎?

喜歡吃進魚肉本身的鮮美?

來自宜蘭南方澳的純淨皇帝魚

南方澳位於台灣東北部的宜蘭縣蘇澳鎮境內東南方，東臨太平洋的天然漁港，

南方澳漁港除了是台灣三大漁港之一外，也是東部遠洋漁業的重要基地。

因為和對面的島以沙洲相連形成了天然屏障，造就一道天然防坡堤，且三面環山、

一側向海，天然地形相當隱蔽，因此被稱作是最自然的良港。

乾淨無雜質的水源也是飼養鱘龍魚首要要件，

於是南方澳天然優勢環境成了他最棒的家!

依山傍水，引太平洋純淨無汙染深層海水及雪山山脈山泉水，

來打造鱘龍魚的生活空間。

喝好水、吃好料，細心呵護的培育他們長大。細皮嫩肉、營養滿點!!!


✅很有厚度的2.5cm口感

✅選用來自台灣宜蘭南方澳新鮮鱘龍魚

✅自然山泉水與深層海水無毒無藥養殖

✅軟骨及魚肉厚實，魚肉軟嫩沒土味，膠質滿滿

✅脂肪中含有12·5％的的DHA和EPA(人稱腦黃金)

✅是所有魚類中營養價值最高的一種魚

✅油脂含量低，零膽固醇還有豐富的膠原蛋白

✅無小刺，易於食用；高蛋白全攝取

✅美味、口感和營養完美平衡的三星級食材

 


建議售價:549元(含運)

漁場很新鮮優惠方案:

鱘龍魚輪切/鱘龍魚菲力任選🐟買7送1再送1🐟

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【慢食優鮮】無毒鱘龍魚厚切輪切魚排 150g/片


 





 


來自宜蘭南方澳的純淨皇帝魚

自然に囲まれた山の中で育つチョウザメ

南方澳位於台灣東北部的宜蘭縣蘇澳鎮境內東南方，東臨太平洋的天然漁港，

南方澳漁港除了是台灣三大漁港之一外，也是東部遠洋漁業的重要基地。

因為和對面的島以沙洲相連形成了天然屏障，造就一道天然防坡堤，且三面環山、

一側向海，天然地形相當隱蔽，因此被稱作是最自然的良港。

乾淨無雜質的水源也是飼養鱘龍魚首要要件，於是南方澳天然優勢環境成了他最棒的家!

依山傍水，引太平洋純淨無汙染深層海水及雪山山脈山泉水，來打造鱘龍魚的生活空間。

喝好水、吃好料，細心呵護的培育他們長大。細皮嫩肉、營養滿點!!!


 





 


好的環境，是好食材的基礎

來自南澳自有漁場，從產地到餐桌親自把關

好的環境是好食材的基礎！

「宜蘭南澳」由於高山溪流的阻隔，自古即是一自然資源豐富、發展獨立的區域，

豐富的生態保存完好，此處有太平洋火山系與黑潮交會，享有得天獨厚的海洋資源。


 





 


超過30年無毒養殖經驗｜堅持不用藥養殖

慢食優鮮契養的漁場場長，累積30餘年養殖專業經歷，堅持不用藥物養殖、

不使用化學添加物及生長激素，以最接近自然的方式，

蘊育出優良、無毒的水產，鱘龍魚、香魚、草蝦、白蝦等，

皆在他細心的照料下豐收滿滿。


 





 


引自山泉水、深層海水

慢食優鮮的漁場養殖用水，取自太平洋純淨無汙染深層海水及雪山山脈山泉水，

採低密度養殖給魚、蝦充分的活動空間，不用藥物控制。

餵食飼料也都是特別訂製的配方；方方面面都不馬虎隨便!


 





 


維持海鮮產品鮮度，建立溯源管理系統

慢食優鮮承諾守護環境永續，鱘龍魚苗來源皆為CITES認證。

植入晶片，可追蹤履歷；溯源管理，以科技方法掌握生長環境狀況。

並經過SGS驗證，一切產品安心食用。


 





 


鱘龍魚有經過深層海水馴化過，

魚肉無土味，而且肉質緊緻有嚼勁。

魚肉は臭みがなく、淡泊な味わい、身はふっくらとハリがあり。


 





 


脂肪中含有珍貴腦黃金

根據近代醫學研究，鱘龍魚含有十多種人體必需氨基酸，

脂肪中含有12·5％的的DHA和EPA(人稱腦黃金)，

對心血管，大腦發育等都是很有益的食療用材。

 蛋白質含量更高於其他魚類的3至5倍，是所有魚類中營養價值最高的一種魚。

鱘龍魚肉質細膩、油脂含量低，零膽固醇還有豐富的膠原蛋白且無刺，

營養價值極高，吃起來的口感也很棒。


 





 


無小刺，易於食用

淡泊で小骨がなく、食べやすい白身の魚、それがチョウザメです。

鱘龍魚是目前地球上最古老的脊椎動物，從兩億多年前白堊紀時代就與恐龍同時存在。

不像一般魚類透過魚鱗保護自己，鱘龍魚沒有魚鱗，

而是在腹部與胸內各有兩條堅硬骨板，加上背部合計5條，其餘都無小刺。

整片輪切除了中間的軟骨(連軟骨都能吃!!←←要吃喔!這是珍貴腦黃金高營養所在!!)

其餘就是軟嫩魚肉和韌性彈力十足的魚皮(←←魚皮很有嚼勁，好吃好吃!!)


 





 


膠原魚皮

鱘龍魚全身都是寶，就連魚皮也充滿膠質!

富含膠原蛋白，懂吃的一定不會放過的部位呦!!

煎過的魚皮，酥脆嚼勁十足，越嚼越有味...

一口一口吃進好膠質，令人感到開心耶^^

 





 


低脂肪．高蛋白．密軟骨

鱘龍魚軟骨所含(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15-20倍。

膠原蛋白、骨膠原、硫酸軟骨素等藥用及保健和美容成分含量豐富。

無毒有機專業生技飼料使魚體內的膠原蛋白、骨膠原、硫酸軟骨素等均衡生長。

成魚肉多刺少，質細味鮮，屬高蛋白低脂肪肉類。

是美味、口感和營養完美平衡的三星級食材。


 





 


什麼是鱘龍魚?

鱘龍魚是世界上現有魚類中體型大、壽命長、最古老的一種魚類。

存活在億萬年前的白堊紀時期，由於鱘龍魚頑強的耐受力，

抵抗大自然變遷和氣候的變化，自身依然保留古時期魚類基本特徵，

年齡最長可達100年以上，有水中「活化石魚」之稱。


 





 


鱘龍魚高營養價值 皇帝太后都愛吃

鱘龍魚魚肉含有10多種氨基酸、肉質鮮嫩、甜美；營養價值高，

"脊髓、軟骨"含豐富膠質，是養生的好食材。

"魚卵"可作成珍貴魚子醬，價格高於黃金。

"魚油"含豐富DHA和EPA，全身都可以食用還可製作藥材。

全屬上等食材，自古不論在中國或是西方皆為皇帝御用補品，所以又稱「皇帝魚」。


 





 


腦黃金高高的

鱘龍魚與沙丁魚、鮭魚、比目魚等魚貝類的比較中，

所含的人體必需脂肪酸DHA&EPA，算是含量最高的!

脂肪中含有12.5%的DHA和EPA，俗稱「腦黃金」

蛋白質含量更高於其他魚類的3~5倍。

難怪受皇室們成員們的喜愛呢~XD


PS:關於DHA和EPA是什麼，可以去找谷歌叔叔問一下喔!


 





 


很有厚度的2.5cm口感

輪切約2.5公分的厚度，吃起來很有感!!

可以大口咬下，並細細品味魚肉本身的美味~

紮實口感，享盡優秀蛋白質!


PS:厚度約2.5CM，可能會有±5%的誤差，為正常範圍內!!


 





 


原型最高

不須過多的調味，乾煎就能嚐到最原始的美味了!!

酥脆的外皮和內層軟嫩的魚肉與有嚼勁的軟骨，

最原型的高蛋白，最天然的美味!!!