肉食饕客的最愛【澄啃肉舖】燒肉派對組合｜骰子牛、紐約客、牛小排、戰斧豬等2~10人份 中秋烤肉最香組合

肉食饕客請注意！我們只賣全部都是肉的組合🥩🥩🥩









【關於澄啃肉舖】





能讓家人安心享用的肉，才是真正的好肉！澄啃肉舖老闆Junie 從小在傳統肉品市場長大，對肉品積累了豐富的知識和獨到的品味。留學期間，Junie 深刻體驗到各地肉品文化的獨特風味，以及在當地口碑卓著的肉舖（Butcher Shop）所提供的多樣選擇。


回台後，Junie 希望為台灣的美食愛好者提供與歐美肉舖相同的專業與便利，滿足東西方不同烹調習慣的需求，並提供高度客製化的服務。在食安問題頻繁發生的背景下，澄啃肉舖 Honest Meat 以最高標準嚴格把關，為消費者精選來自不同地區、部位和價格的優質肉品，讓大家能以合理的價格購得最適合的選擇。


優質的肉品，不需過多調味，只需一點鹽就能引出濃郁的肉香。希望每一口肉，都能讓你感受到澄啃的用心！



【活動組合介紹】


🥩 經典燒肉派對組 2~4人份

下圖為實際重量拍攝





經典派對組內容物


❇️ 美國牛五花燒肉片250g

❇️ 台灣豬梅花燒肉片250g

❇️ 澳洲紐約客250g

❇️ 台灣去骨雞腿肉丁300g

❇️ 美國嫩肩骰子牛250g




🥩 狂歡燒肉派對組 5~8人份

下圖為實際重量拍攝

🚚此組享全家冷凍店到店免運🚚





狂歡派對組內容物


❇️ 美國牛五花燒肉片250g

❇️ 台灣豬梅花燒肉片250g

❇️ 澳洲紐約客250g

❇️ 台灣去骨雞腿肉丁300g

❇️ 美國嫩肩骰子牛250g

❇️ 美國法蘭克牛排300g⭐

❇️ 台灣帶皮豬五花300g⭐

❇️ 美國帶骨牛小排300g⭐

 


🥩 豪華燒肉派對組8~10人份

下圖為實際重量拍攝

🚚此組享全家冷凍店到店免運🚚

🚚此組享冷凍宅配免運🚚





豪華派對組內容物


❇️ 美國牛五花燒肉片250g

❇️ 台灣豬梅花燒肉片250g

❇️ 澳洲紐約客250g

❇️ 台灣去骨雞腿肉丁300g

❇️ 美國嫩肩骰子牛250g

❇️ 美國法蘭克牛排300g

❇️ 台灣帶皮豬五花300g

❇️ 美國帶骨牛小排300g

❇️ 美國戰斧豬排1kg⭐

❇️ 日本A5肋眼和牛燒肉片150g ⭐











🐓 購買任一烤肉組合 可用1元加購 台灣舒肥雞胸肉

健身好朋友舒肥雞胸肉，嚴選台灣新鮮雞肉製成，不添加防腐劑，解凍即可食用。「舒肥」即為「低溫真空烹調法」，透過長時間的低溫加熱，以帶出雞胸肉的最佳口感，適合多種料理方式，隔水加熱、微波、氣炸鍋、平底鍋、烤盤、烤網皆適合，主食、輕食、沙拉，輕輕鬆鬆享受多重變化，美味滿分！


🌶️ 買任一烤肉組再送OUTDOOR辣椒醬1包 (口味隨機贈送)







【肉品介紹】

美國牛五花燒肉片

牛五花由胸肉沿特定肋骨的後緣，除去前胸肉而成，富有很筋肉間脂肪及表面脂肪，肉甜，味美，肉質堅韌富彈性。


台灣豬梅花燒肉片

鮮切台灣豬梅花燒肉，取自國產上等豬肉肩胛肉部位，外觀呈現出粉嫩般的肉色，色澤雪白油花紋路如梅花般綻放。


澳洲紐約客

紐約客牛排取自牛隻的背部中後段，帶有一層豐富的油脂，煎烤時有一股濃濃的奶香味，口感帶有嚼勁卻又不失軟嫩，內行饕客的首選。


台灣去骨雞腿肉丁

雞腿肉為雞活動量最大的部位，肉質緊實鮮嫩多汁，簡單煎烤雞腿料理，即可完美鎖住肉質的鮮美。


美國嫩肩骰子牛


嫩肩骰子牛，取自牛隻肩胛部位，大理石紋路油花分布均勻，黃金比例的骰子大小，一口一粒，油脂鮮美、肉質軟嫩多汁、口感柔嫩適中且紮實。


美國法蘭克牛排

法蘭克牛排(Flank Steak)也常被稱為腹脅肉或側腹牛排，是指牛隻腹部尾端下方、位於後腰脊的一塊扁平肉，形狀類似扇子，薄且扁長，肉質瘦而味道濃郁，油花緻密但不油膩，每頭牛只有兩塊。法蘭克牛排雖然筋膜比較多，澄啃替大家手工精修，食用時只要逆紋切，口感軟嫩，肉汁香氣四溢。法蘭克牛排料理方式也很多元，可以煎、烤、燒肉或是醃製後慢烤，每種烹調方式都能帶出法蘭克牛排的獨特風味。


台灣帶皮豬五花

取自於高品質台灣豬，皮、脂肪、瘦肉相間，因此又稱為三層肉。煎烤後豬皮會變得酥脆，而脂肪在烹調過程中會融化，使鮮甜肉質更加多汁美味。每一層都具有不同的口感和風味。


美國帶骨牛小排

帶骨小排為牛之第6至8條肋骨。含有豐富的霜降紋路，瘦肉厚實柔嫩多汁，骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味，為最好的炭烤食材。


美國戰斧豬排

澄啃美國戰斧豬排在生長過程中絕不使用瘦肉精或賀爾蒙，比一般豬肉柔嫩度高出 25%。擁有豐富的油花和誘人的深粉紅色，肉質柔嫩多汁。戰斧豬排包含豬肋排、里肌肉及部分五花肉，三重口感，一次享受、鮮甜又多汁。煎烤皆宜，口感絕佳，品質保證，老饕首選!


日本A5肋眼和牛燒肉片150g 

日本和牛最能完美呈現脂肪的香甜，肋眼位於肋脊部，此部位運動量不多，造就了肉質鮮嫩、富含豐沛肉汁與細膩肉質。滑嫩的肉質與大理石般的油花相互輝映，呈現完美的味覺平衡。和牛肋眼部位最能夠充分品味到油脂的甘甜。


 


【美味攻略 澄啃小撇步】


✦退冰要耐心等待

肉品料理前至少8小時，先移至冰箱冷藏區緩慢解凍(建議完全解凍)，料理前恢復成常溫狀態，用廚房紙巾輕輕壓除表面水分，抹上鹽等待至少10分鐘，鎖住鮮美。


✦烤盤、烤網需預熱

手掌離烤網或烤盤15公分處，3秒內覺得燙，就是適合烤肉的溫度唷!

 


  


【注意事項】

1、生鮮肉品不適用於消費者保護法第19條，不享有7天鑑賞期。 2、收到生鮮商品若有發現任何問題請立刻與我們聯繫，並請全程錄影以免影響退貨權益。 3、請務必確認收貨地點有冷凍保存的設備，避免置於常溫環境導致商品變質。